Яблоки вымыть, разрезать на половинки и очистить от семечек. Половинки яблок выложить на противень, посыпать сахаром и корицей, запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовим творожную начинку.
Белок одного яйца и одну столовую ложку сахара взбить до густой пены, добавить творог, желток и предварительно измельченный миндальный орех. Начинку перемешать и выложить по чайной ложке на запеченные яблоки. Десерт вновь отправляем в духовку на 7-10 минут.
Запеченные яблоки с творожной начинкой выложить на тарелку, дать остыть и немного полить медом.
Время приготовления – 40 минут.
Приятного аппетита.
