Цукаты из дыни | Мастер-класс своими руками

Очистить от кожуры и сделать ровные кусочки.



Дольки опустить в горячий сироп, проварить на медленном огне 5-7 минут. Сделать перерыв на 7-10 часов, снова проварить и так три раза. Аккуратно мешайте, чтобы не повредить форму долек.



После третьего раза надо выложить всю массу в дуршлаг, чтобы стек сироп, выложить цукаты на противень, просушить 10-15 минут в заранее разогретой духовке.





При подаче посыпать сахарной пудрой.







Если хотите заготовить на зиму, выкладывайте дынные дольки в чистую сухую банку и сразу герметично закупоривайте.